Rodríguez Rodríguez, Claudia, y Julio Ochoa. «Estado Actual De Los Programas De gastronomía». Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA (septiembre 24, 2021): 28–57. Accedido noviembre 23, 2024. http://190.60.89.187/ojs/index.php/libros/article/view/401.