Gutiérrez Quecano, Royer, Claudia Rodríguez Rodríguez, Félix Sánchez Ardila, y Ricardo Ceballos Garzón. «Ambientes De Aprendizaje Para La formación Del Profesional gastrónomo». Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA (diciembre 12, 2019): 72. Accedido noviembre 23, 2024. http://190.60.89.187/ojs/index.php/libros/article/view/263.