“El Turismo gastronómico Sostenible: Ruta Bochica Potencialidades Y Modelo pedagógico Para Su Desarrollo En Colombia”. Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA (January 7, 2020): 129. Accessed August 26, 2026. http://190.60.89.187/ojs/index.php/libros/article/view/274.