Rodríguez Rodríguez, C., y J. Ochoa. «Estado Actual De Los Programas De gastronomía». Plataforma Abierta De Libros Y Memorias Académicas - PALMA, septiembre de 2021, pp. 28-57, http://190.60.89.187/ojs/index.php/libros/article/view/401.