Araque Suárez, G. y Ruiz Silva, M. (2020) «Memoria y gastronomía: De las historias de vida a la receta estándar», Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA, pp. 11–27. Disponible en: http://190.60.89.187/ojs/index.php/libros/article/view/247 (Accedido: 23 noviembre 2024).