“Categoría profesionales. El futuro de la alimentación mundial: Más que un cuestión de existir” (2023) Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA, pp. 157–294. Available at: http://190.60.89.187/ojs/index.php/libros/article/view/763 (Accessed: 26 August 2026).