MORA FORERO, J. Gastronomía, patrimonio cultural inmaterial en la gestión del turismo local. Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA, [S. l.], p. 28–49, 2020. Disponível em: http://190.60.89.187/ojs/index.php/libros/article/view/248. Acesso em: 23 nov. 2024.